Nieszpułka jadalna

Opis

Nieszpułka Holländische Großfrüchtige

Nieszpułka (Mespilus germanica) to drzewo owocowe także o walorach ozdobnych. Uprawiana już 3000 lat temu. Była popularnym drzewem sadzonym na dziedzińcach klasztorów i zamków, w ogrodach przypałacowych i dworskich. Uprawa jej stopniowo zanikła w XIX w.

Drzewo

Drzewo małe dorastające do 3 -4m wys. i szer., odporne na mróz i choroby, łatwe w uprawie. Kwitnie późno bo pod koniec maja i jest samopylne. Lubi gleby dobre - żyzne i przepuszczalne. Może być piękną ozdobą trawnika ze względu na płaską, parasolowatą koronę, a także atrakcyjne liście, kwiaty i owoce.

Owoce

Owoce nieszpułki zbiera się pod koniec października. Zebrane owoce powinny poleżeć 2-4 tygodni w chłodnym miejscu. Po tym czasie stają się miękkie, słodko winne i bardzo aromatyczne. Dojrzałe mogą nadal leżeć przez wiele tygodni. Owoce można spożywać w stanie świeżym a ponieważ są bogate w pektyny, świetnie nadają się na dżemy, galaretki a także musy i wina.