Morwa czarna Illinois Everbearing

Opis

Morwa czarna Illinois Everbearing

Drzewo

Atrakcyjne, małe drzewo o ciemnozielonych liściach. Dorasta do około 3-4 m wysokości. Liście jesienią przepięknie przebarwiają się na kolor żółty. Odmiana samopylna i odporna na szkodniki i choroby. Morwa jest bardzo tolerancyjnym gatunkiem, jeżeli chodzi o warunki glebowe. Najlepiej jednak sadzić ją na glebach piaszczystych, przepuszczalnych o umiarkowanej wilgotności. Bardzo dobrze znosi cięcie i formowanie.

Owoce

Owoce są podobne do owocu jeżyny, kuliste lub owalne, czarne, długości do 2-2,5 cm. Są bardzo soczyste, o słodko-kwaśnym smaku, nadają się do jedzenia na surowo oraz do suszenia. Długi okres zbiorów: od końca czerwca do września. Wykorzystywane do wyrobu marmolady, syropów i alkoholi. Ciemnofioletowe jagody morwy zawierają witaminę C, PP oraz witaminy z grupy B, a także liczne sole mineralne – potas, żelazo, magnez, fosfor i wapń. Zawiera sporo biologicznie czynnych związków roślinnych m.in. antocyjany, kwas chlorogenowy, rutynę, mirycetynę. Morwa czarna jest smaczniejsza od morwy białej.